Unser hochwertiges Rindfleisch stammt von schottischen Hochlandrindern, welche ganzjährig auf unseren Weiden leben – naturnah, artgerecht und stressfrei. Die Tiere wachsen langsam und robust in kleinen Herdenverbänden auf und entwickeln dadurch ein besonders aromatisches, fein marmoriertes, wildähnliches Fleisch.